CHEDDAR CHEESE CAKE LEZAT

[c]taste.com

Bahan A :
- 130 gr susu cair UHT
- 40 gr butter
- 125 gr keju cheddar (parut halus)

Bahan B :
- 20 gr terigu
- 15 gr maizena

Bahan C :
- 3 kuning telur

Bahan D :
- 3 putih telur
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt cream of tar tar

1. Tim bahan A (aduk sampai meleleh jangan sampai mendidih). Angkat, sisihkan.

2. Campur bahan B dengan bahan A, aduk rata. Masukan kuning telur, aduk rata.

3. Mixer putih telur sampai berbusa masukan cream tar tar. Mixer lagi, masukan gula pasir sedikit demi sedikit, mixer terus sampai soft peak.

4. Masukan putih telur ke adonan kuning telur tadi, Masukan secara bertahap, setiap tahapan di aduk lagi sampai rata. Lakukakn sampai habis.

5. Tuang diloyang yang sudah diberi baking paper. Panggang dengan suhu 160 C selama 40 menit.